Im Gericht wird frisch gekocht

Seit dem 3. August ist eine vierwöchige Vakanz vorbei. So lange blieb in der Kantine der Justiz im Detmolder Landgericht die Küche kalt. Die Bewirtschaftung durch den früheren Betreiber hatte nach rund sechs Jahren geendet. Diese „Durststrecke“ wurde nun durch den Einstieg der Stiftung Eben-Ezer beendet.

Stiftung Eben-Ezer übernimmt Kantine in Detmold

Ina Meise-Laukamp, die für die Stiftung das Café Vielfalt in Lemgo führt, hat die Bewirtschaftung der Gerichtskantine übernommen. Die Qualität der Speisen und vor allem des selbst gebackenen Kuchens, die das Team von Meise-Laukamp nicht nur im Café sondern auch in der Kantine des Amtsgerichtes Lemgo und dem Café des Kreisseniorenheims der Alten Hansestadt bietet, hat sich bis nach Detmold herum gesprochen und so kam rasch die neue Kooperation mit dem Landgericht zu Stande. Es gibt zwei Tagesgerichte, je nach Saison auch mal drei. Gekocht wird frisch mit guten Produkten. „Formfleisch kommt bei uns nicht auf den Teller. Wir schneiden und panieren die Schnitzel selbst. Auch den Kartoffelsalat machen wir komplett selbst“, betont Ina Meise-Laukamp. Der Vizepräsident des Landgerichtes Dr. Jörg Mertens kann ihr nur zustimmen. Er isst regelmäßig in der Kantine zu Mittag und hat bereits festgestellt: „Man merkt den Unterschied! Wir sind mit der Qualität des Essens sehr zufrieden und freuen uns über die Zusammenarbeit.“

Die Kantine ist wie die andere von Meise-Laukamp geführten Betriebe ein Integrationsunternehmen. Neben einer Köchin arbeiten zwei Zielgruppenmitarbeitende, junge Frauen mit einer Behinderung, im Service für das Wohlergehen der Gäste. Zusätzlich zum Gaumenschmaus bietet die Kantine seit der Übernahme durch Eben-Ezer auch einen Augenschmaus. Igor Oster, der künstlerische Leiter der Kunstwerkstatt Eben-Ezer, hat eine bunte Auswahl von Bildern zusammen gestellt, die Bewohner der Stiftung gemalt haben. Die farbenfrohen Gemälde zieren jetzt die Wände der Kantine und sollen dort dauerhaft bleiben, bzw. können gerne käuflich erworben werden.

Die Kantine hat von Montag bis Donnerstag von 8:00 bis 15:00 Uhr und am Freitag von 8:00 bis 14:30 Uhr geöffnet. Die Speisekarte kann auf der Homepage des Café Vielfalt www.cafe-vielfalt-lemgo.de eingesehen werden, Tel.: 05231 768350.