Schlagwort: Marvin Knebel

Heute stellten wir nach mehr als viermonatiger Reifezeit den nunmehr dritten Colaboration Brew der Privat-Brauerei Strate vor. Entstanden ist dieser im Craftbier Keller der Stratosphäre – der ersten Bierakademie OWLs. Es wurden dort 70 HL seit März diesen Jahres gebraut.     In Corona Zeiten ist die Gemeinschaft der Kreativ-Braumeister näher zusammengerückt. An verschiedenen Read

Mit dem Hobbybrauer Christian Schuhmann aus Lüneburg fand heute in der Privatbrauerei Strate in Detmold ein Pressetermin mit Verköstigung statt. Christian Schumann seines Zeichens Klavierbauer und seit 2012 auch sehr leidenschaftlicher Hobbybierbrauer überzeugte Friederike und Simone Strate bei den Deutschen Meisterschaften der Hobbybierbrauer mit seiner Version des Ingwer Weizens.     Erfrischendes Read more [...]

Die Privat-Brauerei Strate Detmold hat mit dem Braumeister Christian Mönnig vom Walsumer Brauhaus in Duisburg den ersten Collaboration Brew gebraut. Noch muss die Kohlensäure gebunden und das Bier noch rund eine Woche lang reifen. Heute fand aber bereits schon der Pressetermin statt und die drei Strate Damen gewährten Einblicke in den Brauprozess, das erste Collaboration